قیمت خرید فروش مربا ترشی سبزی خانگی

کلم بروکلی از اون دسته سبزیجات خاصی هست که هم خام هم پخته و هم سرخ شدس بسیار خوشمزس. در این قسمت طرز تهیه کوکوشو به شما آموزش میدیم.

مواد لازم :

کلم بروکلی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
گردوی ریز شده ۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
آرد گندم 1 قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

1. کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود

2. کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.

3. کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید

4. وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.