قیمت خرید فروش مربا ترشی سبزی خانگی قیمت خرید فروش مربا ترشی سبزی خانگی .

قیمت خرید فروش مربا ترشی سبزی خانگی

کشک و بادمجون دامغانی

مواد لازم
۸ نفر
۶ عدد بادمجون
چند عدد گوجه
پیازداغ
کشک
۱ عدد قند
ادویه (نمک. فلفل. دارچین. کمی زردچوبه)
مراحل
۱ ساعت
بریم برای ۸ نفر این غذا رو درست کنیم. 
من از ۶ تا بادمجون دلمه سایز معمولی استفاده کردم. 
چند قسمتی کردم و وسطشونو چاک دادم و توی روغن زیاد و با دمای درونی زیاد سرخ کردم. 
پیاز داغ گرفتم و توی همون روغن گوجه ها رو ریختم. 
گوجه ها که سرخ شد، رب گوجه رو اضافه کردم و تفت دادم تا خامیش گرفته بشه. 
دارچین ، نمک و کمی زردچوبه زدم 
کم کم بهش آب اضافه کردم و هم زدم تا ربش یه دست شد. بادمجونا رو چیدم روش. و طبق توصیه مادربزرگم، یه حبه قند انداختم
 
  
  
✨✨اصل کشک و بادمجون دامغانی مجلسی اینه که روش قیمه میدن (پیاز داغ، رب گوجه، لپه و گپشت چرخکرده) 
نعنا داغ و پیاز داغ. و گردو 
من لحظه آخر یادم اومد😔 
دفعه دیگه.قول قول
 
  
  
کشک و کف ظرف ریخته میشه و بادمجون و گوجه ها چیده میشه روش. 
بعد با کشک و موارد ستاره دار تزیین میشه😁 
چه شود. 
هم تیلیت خورده میشه هم لقمه لقمه.

  
  
حتما درست کنین و از خوردنش لذت ببرین. 
نوش جون😊
 
  
 


برچسب: ،
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ساعت: ۰۶:۴۶:۴۸ توسط:زهرا علی خوش موضوع: نظرات (0)